Ở cá heo rừng, cơ thể bị nén mạnh từ hai bên và được bao phủ bởi những vảy cứng nhỏ. Đặc điểm nổi bật của chúng là chiếc đầu lớn được "bọc thép" với một chiếc mõm thuôn dài, gợi liên tưởng đến một chiếc vá của lợn. Đầu được bao phủ bởi xương chắc khỏe và giống như nó, được lót bằng những đường rãnh sâu.
Gia đình cá heo
Họ cá heo rừng, hay còn gọi là cá heo rừng, cá chuồn, có 8 chi và 14 loài. Cá heo rừng sống ở vùng biển Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và Đại Tây Dương. Chúng sống ở độ sâu từ 50 đến 800 mét và hầu hết thường ở trong phạm vi từ 400 đến 600 mét.
Heo rừng là loại cá cỡ trung bình. Tùy thuộc vào loài, chúng cao từ 25 đến 100 cm. Chúng phát triển khá chậm và đạt độ tuổi thành thục sinh dục ở tuổi 6-7 tuổi. Chúng thường đẻ trứng vào tháng 12-tháng 3. Trong thời gian sinh sản, con cái đẻ 80-150 nghìn trứng.
Trứng cá muối của chúng có dạng cá nổi, tức là nổi tự do trên biển. Quá trình phát triển của động vật non diễn ra trong cột nước, sau đó cá chuyển dần sang chế độ sống tầng đáy. Cá heo rừng ăn chủ yếu là giáp xác và động vật chân đốt.
Thịt cá heo có vị ngon. Vào cuối những năm sáu mươi và nửa đầu những năm bảy mươi, các tàu đánh cá của Liên Xô và Nhật Bản đã đánh bắt chúng ráo riết trên vùng núi Tây Bắc và Hawaii. Năm 1973, người ta đánh bắt được 170 nghìn tấn cá này, trở thành con số kỷ lục mọi thời đại. Do đánh bắt quá mức, vào cuối những năm bảy mươi, trữ lượng cá đã giảm đáng kể, và nghề đánh bắt thực tế đã chấm dứt.
Một số thành viên trong gia đình
Đối tượng đánh bắt cá của Liên Xô và Nhật Bản là đại diện của họ lợn rừng - Pentaceros richardsoni, được đặt theo tên của nhà tự nhiên học và nhà thám hiểm John Richardson. Những con cá này, dài tới 56 cm, sống ở đông nam Đại Tây Dương, tây Ấn Độ Dương và Nam Thái Bình Dương. Tuy nhiên, bãi đẻ của chúng chỉ giới hạn ở một số rặng núi dưới nước ở Thái Bình Dương. Tổng cộng, từ năm 1969 đến năm 1984, khoảng 900 nghìn tấn cá này đã bị đánh bắt.
Là họ hàng gần của loài chim pentacer Richardson, loài Pentaceros Nhật Bản (Pentaceros japonicus) được tìm thấy ở độ sâu từ 100 đến 600 mét ở phía tây Thái Bình Dương từ Nhật Bản đến Úc và New Zealand. Pentazer Nhật Bản, có chiều dài lên tới 25 cm, cũng được coi là một loài cá thương mại.
Đại diện lớn nhất của họ heo rừng, cá heo rừng khổng lồ (Paristiopterus labiosus), sống ở thềm lục địa của Úc và New Zealand. Đại diện của họ cá heo rừng này có thể dài tới 100 cm.
Gần như trong cùng một khu vực, ngoài khơi bờ biển phía nam nước Úc, những người đánh bắt bằng lưới kéo thường bắt gặp cá heo rừng ba sọc (Pentaceropsis recvirostris) dài tới 70 cm. Loài cá này có vây lưng có gai lớn với 10-11 gai và đuôi chẻ đôi.
