Hiện nay, trên thế giới có một số lượng lớn các giống bò nói chung, bò cái nói riêng bị “khai thác”. Chúng được chia nhỏ thành sữa và thịt, và người ta tin rằng bò Ayshirsie có thể sản xuất nhiều sữa nhất, loài khá phổ biến ở các khu vực của Nga nằm ở phần châu Âu của đất nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Bò Ayshir hoàn toàn chịu được sự thay đổi của môi trường và thích nghi tốt với các điều kiện mới, không hay thay đổi đối với các loại thức ăn thô ráp nhất. Sản lượng sữa của một con có thể đạt 5000 kg sữa với hàm lượng chất béo tối đa 4-4,2% / năm, chỉ tiêu bình quân thường cố định ở mức 4500-4600 kg với hàm lượng chất béo trung bình 3,5-3,8%..
Bước 2
Lần đầu tiên loại bò này được đăng ký chính thức vào năm 1862 tại hạt Ayrshire của Scotland. Sau đó, nó lan truyền khá nhanh ở Phần Lan, Đức và Pháp, và cũng được giới thiệu sang Mỹ, Canada và Úc. Từ khoảng cuối thế kỷ 19, giống chó Ayshir bắt đầu nhanh chóng trở nên phổ biến ở Đế quốc Nga lúc bấy giờ.
Bước 3
Và hiện nay các nhà máy chăn nuôi chuyên nuôi những con bò như vậy tồn tại ở các vùng Leningrad, Yaroslavl, Moscow, Tula, Vologda, Novgorod và Kirov của nước Nga hiện đại, cũng như ở Karelia, Lãnh thổ Krasnodar và Cộng hòa Komi. Như vậy, Nga đứng thứ hai thế giới về số lượng bò Ayshir trên thế giới. Đây là khoảng 90 nghìn động vật, hoặc 2, 8% tổng số "Aishirs" trên toàn hành tinh. Nước này chỉ đứng sau Phần Lan về chỉ số này: 140 nghìn con bò Ayshir.
Bước 4
Trọng lượng trung bình của một con thuộc loài này là khoảng 550-590 kg. Màu sắc quen thuộc đối với cô ấy là màu đỏ hoặc đốm loang lổ. Đầu bò rất nhẹ và khá đẹp, sừng mỏng và to, lúc đầu hơi hướng sang một bên sau đó hướng lên trên. Cấu trúc như vậy của sừng trong chăn nuôi gia súc được gọi là giống đàn lia. Lưng của động vật khá rộng và thẳng, còn thân thì ngắn. Bầu vú của bò Ayshir rất rõ rệt với kích thước đặc trưng cho bò sữa, hình bát. Các núm vú nằm cách xa nhau, có kích thước trung bình.
Bước 5
Sự phổ biến rộng rãi của giống gia súc này là do năng suất sữa ổn định của nó, về mặt tự nhiên, chúng được đánh giá cao trong nông nghiệp và ngành công nghiệp sữa. Ngoài ra, hàm lượng tế bào xôma trong sữa động vật thấp. Bò cho năng suất cả về sản lượng sữa và khả năng sinh sản trong một thời gian khá dài. Chúng sinh con rất dễ dàng và có tính khí năng động.
