Tất nhiên, bò thường được nuôi để lấy sữa. Các giống bò thịt có số lượng ít và không được nông dân đặc biệt ưa chuộng. Thực sự có một số lượng lớn các giống bò sữa. Một số trong số chúng được nhân giống bởi những người nông dân Nga thường xuyên nhất.
Các giống bò sữa phổ biến nhất ở nước ta là:
- Holstein;
- thảo nguyên đỏ;
- đen và trắng;
- giả lập;
- áo đấu.
Gia súc Holstein
Giống bò cho sữa nhiều nhất ở nước ta là Holstein. Từ một con bò như vậy có thể thu được 7-10 nghìn kg sữa mỗi năm. Quê hương của giống chó này là Hà Lan. Trong hầu hết các trường hợp, Holstein có màu đen và màu loang lổ. Những bất lợi của những con bò thuộc giống này bao gồm khả năng kháng bệnh không quá cao và tương đối hay thay đổi liên quan đến điều kiện nuôi nhốt. Thành thục sinh dục ở gia súc này xảy ra ở tuổi khoảng 9 tháng.
Một dòng riêng của gia súc Holstein là những con có màu trắng nâu. Những con bò như vậy cho ít sữa hơn (lên đến 4-6 nghìn kg mỗi năm), nhưng được coi là ít hay thay đổi. Sữa của bò nâu đỏ béo hơn sữa của bò đen trắng. Do đó, những vật nuôi như vậy được nông dân, nhà máy bơ và nhà sản xuất pho mát ưa thích.
Gia súc thảo nguyên đỏ
Các giống bò sữa cũng có thể được lai tạo cho các vùng cụ thể. Gia súc thảo nguyên đỏ là loài phổ biến nhất ở miền nam nước Nga. Những con bò như vậy được nuôi chủ yếu ở Lãnh thổ Krasnodar và Nam Urals. Những ưu điểm chính của gia súc thảo nguyên đỏ là tính đơn giản của chúng. Bò thuộc giống này dễ dàng thích nghi với bất kỳ, ngay cả khí hậu bất lợi nhất và không cần phải cho ăn. Những con như vậy cho sữa 4,5-6 nghìn kg mỗi năm. Bò thảo nguyên đỏ được thụ tinh lần đầu khi 15-19 tháng tuổi.
Bò sữa đen trắng
Từ gia súc của giống bò này, bạn có thể nhận được tới 2900-6000 kg sữa mỗi năm. Bò đen trắng được lai tạo ở Nga bằng cách lai giữa bò Hà Lan và bò địa phương. Những ưu điểm của giống gia súc này bao gồm sức khỏe tốt, khả năng chuyển đổi dài và cho ăn nhẹ nhàng. Bò đen trắng thường được những người nông dân ở Trung Urals và Trung Nga lai tạo. Thành thục sinh dục ở động vật thuộc giống này xảy ra ở tuổi 6 tháng.
Bò mô phỏng
Tất nhiên, các giống bò sữa không chỉ được lai tạo ở Nga hay Hà Lan. Gia súc cao sản mô phỏng đã từng được nuôi ở Thụy Sĩ. Con bò này đã được đưa đến Nga cách đây rất lâu - gần hai thế kỷ trước. Một con bò như vậy có thể thu được tới 5 nghìn kg sữa mỗi năm. Màu sắc của bò Simmental trong hầu hết các trường hợp là màu trắng đỏ. Ưu điểm của loài gia súc này là thích nghi nhanh và sức khỏe tốt. Những con bò này được nuôi ở hầu hết các vùng của Nga. Bò của giống bò này trưởng thành ở độ tuổi 8-9 tháng.
Bò Jersey
Giống chó này, giống như tất cả những con được mô tả ở trên, thuộc về các sản phẩm sữa cao. Từ một con bò như vậy, bạn có thể thu được 4 nghìn kg sữa mỗi năm. Màu sắc của bò Jersey là màu nâu nhạt. Giống chó này đã được lai tạo từ rất lâu trước đây, rõ ràng là bằng phương pháp chọn lọc dân gian. Những ưu điểm chính của bò Jersey bao gồm tính khiêm tốn và chính xác trong mối quan hệ với đồng cỏ. Những con bò như vậy không bao giờ làm hỏng khu vực chăn thả. Những con bò này đạt đến độ tuổi thành thục sinh dục khi được 9 tháng tuổi.
Vì vậy, những con bò sữa tốt nhất là những con được mô tả ở trên. Giá của những con bò cái tơ này thường khá cao. Chi phí của gia súc non trong khu vực năng suất này được xác định, thường là theo trọng lượng. Giá cho bò cái tơ lấy sữa thường là 180-250 rúp / kg.
