Vịt ngan là một loài gia cầm khiêm tốn nên rất thuận lợi cho việc chăn nuôi trong điều kiện khí hậu nước ta. Nó được trồng cả ở các trang trại lớn và các trang trại nông dân nhỏ. Đôi khi nó thậm chí có thể được nhìn thấy trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè.
Vịt cơ còn được gọi là vịt Ấn. Loài chim này đến với chúng tôi từ vùng Caribê, nơi ban đầu nó được nuôi dưỡng bởi các bộ lạc da đỏ địa phương. Đây là nơi bắt nguồn tên thứ hai của nó.
Không giống như vịt trắng, vịt ngan có bộ lông cứng, thực tế không có lông tơ. Do đó, họ không thu thập lông và lông từ nó, được dùng để sản xuất gối và giường lông vũ. Thịt vịt rất hữu ích và bổ dưỡng, ít mỡ, ít nạc, giúp phân biệt tốt với thịt vịt thông thường. Theo chỉ số này, nó thực tế khác ít so với vịt hoang dã. Trong thành phần của thịt vịt xạ hương có chứa nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, trong đó nổi bật nhất là vitamin nhóm B và axit béo Omega-3 không no. Những chất và nguyên tố này có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch.
Vịt lớn nhanh, không kén thức ăn và điều kiện nuôi nhốt. Chế độ ăn của cô bao gồm nhiều loại rau xanh: rau thơm, bắp cải, ngọn củ cải đường. Nhưng đồng thời, nếu bạn muốn vịt lớn nhanh và tăng trọng lượng, thì bạn không thể không cho vịt ăn các loại thức ăn hỗn hợp hoặc bánh mì thông thường. Với chế độ ăn cân đối, vịt đạt trọng lượng đủ để giết mổ vào đầu mùa đông. Một con vịt đã trú đông sẽ có thể đẻ trứng - ngon như trứng gà, nhưng tốt cho sức khỏe hơn. Chúng chứa nhiều protein, axit amin, khối lượng lớn hơn cả trứng gà. Năng suất trứng của vịt cao hơn gà nên nhiều chủ có thể thay gà bằng gà.
Vịt xạ hương có sức khỏe tuyệt vời, khả năng miễn dịch tốt với các bệnh khác nhau, nhưng đồng thời nó không chịu được độ ẩm quá cao. Nó cũng không được khuyến khích cho cô ấy cung cấp một nơi để tắm hoặc bơi lội. Mặc dù thực tế là loài thủy cầm, nhưng việc vịt ghé thăm thùng chứa nước tại khu vực này có thể dẫn đến bệnh tật.
Vịt ngan là một loài chim thân thiện, nó có thể được nuôi trong sân gia cầm cùng với gà, ngan, vịt khác. Ngoài ra, vịt có chất lượng tuyệt vời - không kêu vo vo, nhưng rít, do đó không tạo ra tiếng ồn không cần thiết.
Mặc dù vịt ngan là loài chim đã được thuần hóa nhưng nó vẫn giữ được khả năng bay. Để tránh các vấn đề về việc vịt bay qua hàng rào sân và sang hàng xóm hoặc vườn, bạn cần phải kẹp cánh của nó mỗi năm một lần. Hơn nữa, một cánh phải được cắt để làm mất cân bằng định hướng trước khi bay. Nếu bạn cắt hai cánh, thì con vịt, mặc dù không phải là rất xa, vẫn có thể bay qua.
Theo quy luật, việc giết mổ gia cầm để lấy thịt xảy ra vào mùa đông, khi thịt vịt có vị ngon ngọt và chứa tối đa lượng chất dinh dưỡng hữu ích. Cố gắng có cả vịt tiềm. Và sau đó một món ăn tinh tế sẽ xuất hiện trên bàn ăn năm mới của bạn - vịt nướng trong lò.
